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Oral Care

Mâcher de la glace est-il mauvais pour vos dents ?

A molar cross-section shows an ice cube pressing on a cusp, producing fine hairline cracks in the enamel and stress at a filling edge, illustrating how chewing hard ice can damage tooth structure.

Oui. Mâcher de la glace peut fissurer ou casser les dents et endommager les plombages et les couronnes. La glace est dure et gelée, donc la mordre exerce une force vive sur les petits points de mastication de vos dents. Même si rien ne fait mal pour l'instant, mâcher de la glace de façon répétée peut affaiblir les dents avec le temps.

Considérez la glace comme un objet dur, et non comme un moyen inoffensif de se rafraîchir. Le moment le plus sûr pour arrêter est avant de ressentir de la douleur.

Pourquoi la glace met vos dents à rude épreuve

Vos dents sont solides, mais elles ne sont pas conçues pour broyer de la glace solide. La couche extérieure de la dent, appelée émail, est dure mais peut développer de minuscules fissures sous une force vive. Les points de mastication en relief des dents, appelés cuspides, absorbent la majeure partie de cette charge.

Lorsque vous mordez de la glace, toute cette force se concentre sur une petite zone. De minuscules fissures, parfois appelées microfractures, peuvent apparaître dans l'émail. Les recommandations cliniques citent la consommation d'aliments durs comme la glace parmi les habitudes pouvant causer des fissures dentaires, selon les recommandations dentaires sur les dents fissurées.

Le froid ajoute un autre problème. La glace refroidit rapidement l'extérieur de la dent tandis que l'intérieur reste plus chaud. Cette contrainte liée à la température est appelée stress thermique. Certaines recherches dentaires suggèrent que les variations répétées de température et les fortes charges de mastication peuvent contribuer à la formation de fissures, comme le note une revue des fissures dentaires.

Les restaurations dentaires, telles que les plombages et les couronnes, peuvent également être des points faibles. Le bord où un plombage ou une couronne rejoint la dent peut être mis à l'épreuve lors d'une mastication dure et froide. La recherche sur les fissures de l'émail indique que les dents restaurées peuvent être plus vulnérables à ce type de charge répétée, selon une revue du diagnostic des fissures de l'émail.

Des dommages qui s'accumulent avec le temps

Les dommages causés par la glace sont généralement cumulatifs. Un seul morceau de glace ne cassera peut-être pas une dent, mais des mois ou des années de croquage peuvent s'additionner.

Mâcher de la glace de façon répétée peut :

  • User les bords de l'émail
  • Transformer les petites fissures en fissures plus profondes
  • Desserrer les plombages ou les couronnes
  • Faire finir par casser une dent

La douleur n'est pas un signe d'alerte fiable. Les petites fissures peuvent d'abord être indolores. Vous pourriez ne remarquer quelque chose qu'après la casse d'une dent ou la chute d'un plombage.

Les fissures peuvent aussi être difficiles à repérer, même pour les dentistes. La taille et l'orientation complètes d'une fissure ne sont pas toujours visibles sans un examen approfondi, selon la recherche sur les dents fissurées.

Qui doit être particulièrement prudent

Certaines personnes ont moins de marge d'erreur. Vous devrez peut-être être particulièrement prudent avec la glace si vous avez :

  • Des plombages ou des couronnes : La jonction où la restauration rejoint la dent peut constituer un point faible.
  • Une dent traitée par traitement de canal : Ces dents peuvent devenir plus fragiles car elles ont perdu une partie de leur structure interne.
  • Un appareil dentaire ou des gouttières d'alignement : Le traitement orthodontique modifie la façon dont la force de mastication se répartit sur vos dents.
  • Des gencives qui se rétractent : Des gencives qui se rétractent exposent la surface de la racine, qui n'est pas recouverte d'émail.
  • Une érosion de l'émail : L'usure acide peut amincir la couche externe et réduire la protection naturelle.
  • Des symptômes de la mâchoire ou de l'ATM : Une douleur, un claquement ou une tension de la mâchoire peuvent signifier que votre mâchoire travaille déjà dur.

Une revue des dents fissurées note que les dents restaurées et traitées par traitement de canal se comportent différemment sous la force de mastication que les dents naturelles, d'après des recherches sur le développement des fissures.

Quand l'envie de glace signale un problème de santé

La plupart du temps, mâcher de la glace est une habitude, pas une maladie. Mais si l'envie semble forte ou difficile à contrôler, il peut valoir la peine de consulter un médecin.

Le terme médical désignant le fait de mâcher de la glace de façon compulsive est pagophagie. La recherche associe la pagophagie à une carence en fer et à l'anémie ferriprive, selon une revue clinique sur les envies de glace et le fer.

L'anémie signifie que votre sang n'a pas assez de globules rouges sains pour bien transporter l'oxygène. Une carence en fer peut provoquer une anémie. Chez certaines personnes, traiter la carence en fer réduit ou arrête l'envie de glace, selon une revue du pica et de la carence en fer et une étude connexe sur la pagophagie.

Le stress ou une habitude orale anxieuse peuvent aussi se manifester comme un fort besoin de croquer quelque chose. Vous n'avez pas à le déterminer par vous-même. Si l'envie semble intense, demandez à un médecin ou à un autre professionnel de santé un bilan.

Signes que vous avez déjà causé des dégâts

Surveillez ces signes après une habitude de mâcher de la glace :

  • Douleur vive lorsque vous mordez
  • Sensibilité au froid qui persiste après avoir mangé ou bu
  • Une fissure ou une ligne visible sur une dent
  • Un plombage cassé ou une couronne qui semble branlante
  • Douleur à la mâchoire
  • Gencives coupées ou écorchées par les arêtes tranchantes de la glace

Certaines fissures sont invisibles à l'œil nu ou cachées sous un plombage. Un examen dentaire avec grossissement et radiographies peut être nécessaire pour les trouver, comme indiqué dans des recherches sur le diagnostic des fissures de l'émail.

Ne partez pas du principe que tout va bien simplement parce que vous ne pouvez pas voir de problème.

Comment briser l'habitude

Commencez par remarquer quand et pourquoi vous croquez de la glace. Les déclencheurs courants incluent :

  • Le stress : Vous pouvez croquer de la glace pour libérer la tension.
  • L'ennui : La glace donne à votre bouche quelque chose à faire.
  • La bouche sèche : La bouche sèche signifie que votre bouche ne produit pas assez de salive. La glace peut sembler apaisante lorsque votre bouche est sèche.

Essayez ensuite ces étapes :

  1. Gardez la glace hors de portée. Commandez des boissons sans glace ou avec moins de glace.
  2. Remplacez le comportement. Sirotez de l'eau froide, mâchez un chewing-gum sans sucre ou croquez un légume croquant.
  3. Traitez la bouche sèche si nécessaire. De petites gorgées d'eau fréquentes peuvent aider, et un dentiste ou un médecin peut en rechercher les causes.
  4. Changez la routine qui déclenche l'habitude. Si vous croquez de la glace en voiture ou au bureau, gardez une alternative plus sûre à proximité.

Les rechutes arrivent. L'objectif est de rendre l'habitude plus difficile, pas d'être parfait du jour au lendemain.

Des façons plus sûres de satisfaire le besoin de croquer

Choix plus sûr Pourquoi cela peut aider
Eau fraîche ou chewing-gum sans sucre Satisfait l'envie de mâcher ou de sentir le froid sans glace dure
Légumes croquants comme les carottes ou le céleri Offrent un croquant ferme moins susceptible de fracturer les dents
Des aliments mous et frais comme des fruits froids, de la compote ou du yaourt Procurez une sensation de froid sans dureté de produit congelé

Ne remplacez pas la glace par des bonbons durs, des grains de maïs à éclater non éclatés ou en mâchant des stylos. Ceux-ci peuvent endommager les dents de manière similaire. Les recommandations cliniques pour prévenir les dents fêlées conseillent d'éviter les aliments durs ou abrasifs et d'utiliser ses dents comme outils, selon conseils de prise en charge dentaire.

Quand consulter un dentiste

Prendre rendez-vous chez le dentiste Consulter en urgence
Douleur à la mastication ou sensibilité prolongée à la température Douleur intense qui ne s'atténue pas
Une fissure visible, une obturation cassée ou une couronne descellée Gonflement du visage ou des gencives, ou fièvre
Douleur à la mâchoire qui ne disparaît pas Une dent cassée avec du tissu exposé
Difficulté à arrêter de mâcher de la glace malgré des tentatives répétées

Un dentiste peut examiner la dent et peut utiliser des radiographies pour voir des fissures trop fines pour être repérées à l'œil nu. Si une dent est fêlée ou une obturation endommagée, le traitement peut impliquer une couronne, un inlay-onlay ou une autre réparation, selon recommandations cliniques sur les dents fêlées.

Si vous n'êtes pas sûr de l'urgence de vos symptômes, appelez un cabinet dentaire et décrivez ce que vous ressentez. Ils peuvent vous aider à décider de la prochaine étape.

Cet article a été examiné par un professionnel de la santé bucco-dentaire afin d'en garantir l'exactitude. Il vise à fournir des informations éducatives d'ordre général et ne saurait se substituer à un avis médical, un diagnostic ou un traitement personnalisé. Si vous avez des questions ou des préoccupations concernant votre santé bucco-dentaire, veuillez consulter un dentiste, un médecin ou tout autre professionnel de santé qualifié.

Références

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Review article A narrative review of cracks in teeth: Aetiology, microstructure and diagnostic challenges https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0300571223002695

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Ask about ice, then consider iron - PMC https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4635104/

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Top tips for managing enamel infractions, cracks and fractures - Part 2: Management https://doi.org/10.1038/s41415-023-6043-y

Top tips for managing enamel infractions, cracks and fractures - Part 2: Management https://doi.org/10.1038/s41415-023-6043-y

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